Теория заговора
01 апр, 2016
В апреле 2016 года в канун праздника Пасхи на канале Звезда вышла очередная передача Михаила Мамаева «Теория заговора», посвященная производству хлебобулочных изделий и связанным с этим многочисленным слухам и домыслам. Как определить качество хлеба? Дрожжи – яд? Что такое улучшители? В каких случаях они благо, а когда абсолютный вред? Означает ли мягкость высокое качество? Почему некоторые изделия не плесневеют месяцами? Белый ли «белый»? И чем его отбеливают? Как влияет потребление хлеба на лишний вес? На эти и многие другие вопросы отвечали специалисты-технологи и диетологи. Татьяна Архипова, ведущий разработчик компании «Умный хлеб», была одним из приглашённых экспертов передачи и ответила на вопросы об улучшителях.
Подробнее пройдите по ссылке: Видео на YouTube