МАХ Лаваш
Применяется как функциональная добавка для повышения качества изделий типа лаваша.
- Тип упаковки мешок многослойный
- Вес одного мешка 25 кг
- Количество мешков на палете 20 мешков на палете
- Температура хранения 25°C
- Срок хранения 12 месяцев
- Дозировка 0,1 - 0,3 % к массе муки
- Увеличивает сроки свежести, мягкости лаваша.
- Улучшает пористость делая поры более крупными, ярко-выраженными, свойственными данному продукту.
- Предотвращает появление плесени до 15 суток.
- Увеличить срок годности, свежести
- Плесень
- Неравномерная пористость
- Лепешка
- Пита
- Панини
- Матнакаш
Назад в раздел