MAX Концентрат
*?=$arResult["PREVIEW_TEXT"]?*/>
Компания «Умный Хлеб» продолжает расширять линейку натуральных продуктов и представляет комплекс ферментных препаратов. Сотрудникам департамента инновационных технологий ООО «Умный Хлеб» удалось подобрать идеальные пропорции высококонцентрированных ферментов и всего в 4 граммах поучить все технологические и потребительские преимущества.
- Тип упаковки мешок многослойный
- Вес одного мешка 25 кг
- Количество мешков на палете 20 мешков на палете
- Температура хранения 25 °C
- Срок хранения 12 месяцев
- Дозировка 0,004 % к массе муки
-
Увеличивает объем;
-
Повышает формоустойчивость хлеба;
-
Придает корке более интенсивно окрашенный цвет;
-
Придает дополнительную мягкость хлебу.
-
Легкий эффект отбеливания позволяет использовать муку более низких сортов, что не только удешевляет конечный продукт, но и позволяет его делать более полезным для потребителя.
-
Сохранение свежести
-
Объем хлебобулочных изделий
-
Снижение производственных затрат
-
Любые хлебобулочные изделия из пшеничной муки любого сорта
-
Пшенично-ржаные изделия с содержание ржаной муки не более 50%
Назад в раздел