MAX Баранки
Применяется в пищевой промышленности для коррекции и улучшения хлебопекарных свойств муки и продления сроков сохранения свежести.
- Тип упаковки мешок многослойный
- Вес одного мешка 25 кг
- Количество мешков на палете 20 мешков на палете
- Температура хранения 25°C
- Срок хранения 12 месяцев
- Дозировка 0,5-1 % к массе муки.
- Экономичный улучшитель.
- Ускоряет процесс созревания теста.
- Придает мягкость бараночным изделиям на протяжении общего срока хранения.
- Продлевает срок хранения бараночных изделий до 3 месяцев.
- Предотвращает все виды микробиологической порчи хлебобулочных изделий.
- Микробиологическая порча изделия
- Недостаточная мягкость
- Сокращение и упрощение технологического процесса
- Увеличить срок годности, свежести
- Хлеб из пшеничной муки
- Сдобные изделия
- Баранки
Назад в раздел