MAX Пельмени (против растрескивания)
Компания "Умный Хлеб" нашла уникальное работающее решение для предотвращения растрескивания тестовой оболочки у замороженных полуфабрикатов - пельменей, варенников, мантов, хинкалей и пр. Исключительно натуральный состав, в том числе натуральные эмульгаторы решает задачи, которые ранее не удавались никому.
- Тип упаковки мешок многослойный
- Вес одного мешка 25 кг
- Количество мешков на палете 20 мешков на палете
- Температура хранения 25°C
- Срок хранения 12 месяцев
- Дозировка 1,0% к массе муки
-
Придает необходимую для пельменного теста эластичность
-
Предотвращает растрескивание тестовой оболочки
-
Предотвращает появление липкости любого происхождения
-
Улучшает варочные свойства теста. Предотвращает разваривание теста
-
Растрескивание тестовой оболочки
-
Разваривание теста
-
Разрыв теста при раскатке
-
Пельмени
-
Варенники
-
Хинкали
-
Манты
Назад в раздел