Победа над "белым налетом" на шоколадной глазури
Приятная новость!
Наша лаборатория снова добилась успеха! Мы первые в мире!
Теперь нам удалось победить «белый налет» на шоколадной глазури. Так называемое, «жировое поседение шоколада», которое делает продукцию кондитеров не презентабельной, прогорклой и отправляет с наших столов, с витрин и полок магазинов на утилизацию тонны, в общем-то, свежей и пригодной к потреблению продукции, наконец, перестанет быть страшным сном всех шоколатье!
Витаминно-минеральный комплекс "Mill Lux" – инновационная разработка натуральных антиоксидантов, предотвращающих прогокание и "жировое поседение" глазурей и шоколада! Микронутриенты, входящие в состав не только предотвращают окисление жиров с последующим эффектом прогоркания, но и усиливают натуральный вкус продукта – сливочный, ванильный, шоколадный. Великолепная органолептика!
Теперь "Mill Lux" предлагается в концентрированной версии, без носителя с дозировкой 0,035% к массе рецептурных компонентов. Очень экономичен!