МАХ 7.9 (предотвращение ломкости, улучшение хрусткости хлебных палочек)
применяется для предотвращения ломкости, улучшения хрусткости хлебных палочек
- Тип упаковки мешок многослойный
- Вес одного мешка 25 кг
- Количество мешков на палете 20 мешков на палете
- Температура хранения 25°C
- Срок хранения 12 месяцев
- Дозировка 0,5-1 % к массе муки
- Популярная Нет
- Улучшает эластичность и механическую обрабатываемость теста.
- Улучшает цвет корочки (цвет получается более яркий, интенсивно окрашенный).
- Снижает лом и количество бракованных изделий.
- Улучшает потребительские характеристики хлебных палочек – хруст.
- Хранение хлебных палочек
- Уменьшить количество лома и брака
- Улучшить упруго-пластичные характеристики теста при формовании
- Производство изделий на автоматизированной линиии
- Улучшить структуру продукта
- Хлебные палочки
Назад в раздел