МАХ 5.4 (улучшение качества сухарей)
применяется для улучшения качества сухарей
- Тип упаковки мешок многослойный
- Вес одного мешка 25 кг
- Количество мешков на палете 20 мешков на палете
- Температура хранения 25°C
- Срок хранения 12 месяцев
- Дозировка 0,5-1 % к массе муки
- Улучшает качество сухарей (улучшает структуру и предотвращает крошливость)
- Придает изделиям необходимую разрыхленность и хрусткость
- Качество сухарей
- Улучшить структуру сухарей
- Хрусткость изделий
- Ломкость изделий
- Сухари
- Сухарики
Назад в раздел