МАХ 7.9 (предотвращение ломкости, улучшение хрусткости хлебных палочек)

МАХ 7.9 (предотвращение ломкости, улучшение хрусткости хлебных палочек)

применяется для предотвращения ломкости, улучшения хрусткости хлебных палочек
  • Тип упаковки мешок многослойный
  • Вес одного мешка 25 кг
  • Количество мешков на палете 20 мешков на палете
  • Температура хранения 25°C
  • Срок хранения 12 месяцев
  • Дозировка 0,5-1 % к массе муки
  • Улучшает эластичность и механическую обрабатываемость теста.
  • Улучшает цвет корочки (цвет получается более яркий, интенсивно окрашенный).
  • Снижает лом и количество бракованных изделий.
  • Улучшает потребительские характеристики хлебных палочек – хруст.
  • Хранение хлебных палочек
  • Уменьшить количество лома и брака
  • Улучшить упруго-пластичные характеристики теста при формовании
  • Производство изделий на автоматизированной линиии
  • Улучшить структуру продукта
  • Хлебные палочки

Назад в раздел