MAX Птичье молоко
применяется при производстве сахаристых кондитерских изделий
- Тип упаковки мешок многослойный
- Вес одного мешка 25 кг
- Количество мешков на палете 20 мешков на палете
- Температура хранения 25°C
- Срок хранения 12 месяцев
- Дозировка 0,5-1,0 % к массе муки
- Популярная Нет
- Обеспечивает стабильность сбивных масс. Предотвращает расслаивание.
- Предохраняет корпус конфет от высыхания, предотвращая потерю влаги во время хранения готовых изделий.
- Продлевает срок годности изделий.
- Срок годности суфлейных конфет, зефира и пастилы
- Засахаривание суфлейных масс
- Намокание корпуса глазированных суфлейных конфет
- Отделение глазури от корпуса
- суфлейные конфет
- зефир
- пастила
- торт «Птичье молоко»
Назад в раздел